どうも！ガールズバーを紹介する専門家のみっくん（@misaki_nigh）です。
今回はみっくんの提携先であるふくろうに突撃取材してきました。
ふくろうは池袋西口にあるガールズバーです。
時給やバック、採用条件など、女の子目線で色々聞いてきたのでぜひ参考にしてください。
女性店長に突撃インタビュー
まずはふくろうの女性店長（以下写真）に聞いていきます。
ふくろうのコンセプトや特徴について
ふくろうはまず私服がコンセプトです。
場所が駅寄りじゃなくて離れたところにあるので、隠れ家でもあります。
お店の看板に映ってるふくろうは、池袋の象徴である「いけふくろう」をイメージしてます。
ふくろうは24時間営業してるとの事ですが、早朝・昼はどんなお客さんが多いですか？
早朝は仕事終わりの同業さん（ガルバやキャバ等）がメインです。
池袋はそういうお店が多くて、朝まで仕事してから来る人が多いですね。
たとえばキャバクラの内勤やボーイ、あと女の子もアフターで訪れたり…。
同業向けみたいな感じではあるけど、それ以外も全然来ます。
朝・昼の部の採用状況を教えてください
朝・昼は店長の代理が管轄しています。
その子は店長兼キャストとしてやってるので、一緒に接客する上で相性が合いそうな子を採用してますね。
朝・昼はお客さんが少ないイメージあるけど実際どうですか？
私は夜担当なので存じ上げないですが、数自体は少ないと思います。
ただ朝・昼は同業のお客さんが訪れることもあって高単価です。
売り上げでいえば夜より朝のほうが高いですね。
売り上げが高い分、朝に関してはランクの良い子だけを採用しています。
面接ではどんなことを質問しますか？
まず何してる人なのか聞きます。
たとえば、
- 学校行ってる
- お仕事してる
- 何もしてない
- 今働いてるお店から移転希望
などなど…。
キャバクラやってる子だったらなんでガルバに来たのか、水商売初めての子だったらなぜ水商売をやりたかったのか聞いてます。
あとはシフト数とかですね。週何日出れて、何曜日が出やすいか、何時まで働けるか？
その後にお店の給料システム（時給・バック）について説明してます。
うちはガチガチに指名のあるお店なので、月でこれくらい指名呼べばこれくらい稼げるという話もします。
採用で特に重視してる点を教えてください
シフトと容姿、この2つですね。
週3〜4以上出れて、遅い時間に出勤できる子が望ましいです。
うち大学生の子が多くて、実家に住んでる、次の日学校があるとの理由で、終電上がりを希望する子が多いんです。
なので終電以降働ける子は受かりやすくなります。
どんな系統が受かりやすいですか？
私服のお店なので絶対こういう子じゃないと駄目とかはないです。
色んな系統の子がいて良いと思ってます。
キャストの年齢制限について
年齢制限は特に決めてません。
今在籍の子で一番上は27歳、一番多いのが20〜23なので、そのあたりが理想ですね。
前に28〜29くらいの子が入ったんですけど、周りの子が若くて浮いてしまいました。
うちは8割くらい大学生の子なので、それに馴染む子じゃないと続かないと思います。
面接に来る子は大体20前半がほとんどです。
面接に受かって体験で落ちてしまう子はいますか？
体入で落とすことは基本ありません。
未経験で慣れないのは当たり前なので、接客に関しては寛容に見てますね。
時給1,500〜2,500円と表記されてますが、これはどういった基準で決まりますか？
スタートの時給は大体1,500〜1,900円で、以下を基準に決めてます。
- 未経験or経験者
- 容姿のランク
- シフト数
数ヶ月連続で売り上げ良い子に関しては、来月から100円上げよっかみたいな話はします。
スタートの時給から上がることはあっても下がることはありません。
今後は勤怠も含めて時給査定し、毎月の成績によって時給が変動するシステムに変更する予定です。
在籍キャストの最高月収・最高バックを教えてください
キャストの最高月収は60〜70万くらいです。
週4勤務・指名めちゃくちゃ多くて月50とか。平均だと月10万ほどですね。
バックに関しては1日で最高1万円前後になります。
ドリンクに関しては口うるさく言ってるので、ドリンクバックは結構出ます。
お酒が飲めないキャストはいますか？もしいたらどうやって乗り切ってるのか教えてください
全く一滴も飲まないのは厳しいです。
テキーラや普通のドリンクならお茶に変えたりできるけど、シャンパン・クライナー（空ける系）は誤魔化せないですからね。
稼ぎのために多少は我慢して皆飲んでます。
お客さんとの連絡先交換は必須ですか？
必須です。
自分から連絡先を聞くよう指示しています。
キャッチはどんな状況ですか？
お店が暇なときにキャッチしています。
店前かファミマのほうでやってますね。
最後にガルバで働きたい方へメッセージ
ふくろうに在籍してる子のほとんどはナイトワーク初心者。
ナイトワークに偏見持っていて、女の子同士ギスギスしてると思ってる子でも、入ってくると全然ない、思ってたのと全然違うと感じる子が多いです。
皆仲良いのが強みですね。
あと私はキャスト上がりの女性店長。男の人より相談とか、働きやすさの面では働きやすいと言ってくれてる子が多いです。
たとえば生理でお休みしたい時も女性が店長だと言いやすいです。
そこがアピールポイントだと思います。
キャストに突撃インタビュー
最後女性キャスト2人（以下写真の子）に質問していきます。
右がユウちゃん、左はみどりちゃんです。
数あるガルバの中でふくろうを選んだきっかけ
みどり：私服だったのが一番の決め手です。池袋のガールズバーってコンセプト強めで衣装決まってるとこが多いんですよね。コスプレチックな衣装を着たくなかったのと、家から出てそのまま働けるのは楽だなと思います。あとここは24時間営業で、シフトを自由に出せると思ったのもきっかけの一つです。
ユウ：私はキャッチの紹介で入りました。前働いてたバーの店長がキャッチもやっていて、「もうちょっと稼ぎたいです」って相談した時にふくろうを紹介されました。
「ふくろうは条件いいから。立地もいいしお客さんも結構入るとこだと思う。受けてみなよ」ってことで受けて今に至ります。
客層を教えてください
みどり：30〜40代の方が一番多いです。逆に20代くらいの若い方はすごい少ないですね。30代だと若いなって印象を受けます。
時間的にも夜だからサラリーマンが多いです。駅から遠いので柄の悪いお客さんはいません。ふくろうは隠れ家ガールズバーを名乗っていて頑張らないと見つけられない分、フラッと立ち寄る危ない人は少ないのかなと。全体的にいいお客さんばかりです。
キャスト同士仲良いですか？
みどり：これ言ったら疑われそうですけど、めちゃくちゃ仲良いです。今いる子もそうだし前いた子も含めて、プライベートで週1会ってます。あと営業終わりに皆でご飯行くことが多いです。営業終わって「上がります」「お疲れ！」って流れ全然ないよね？
ユウ：うん！ない
みどり：営業終わり呑み行くっていう人が多くて。うちのお店の強みなんですかって言ったら女の子の仲の良さですって言っていいくらい、うちは本当に派閥ないです。だから続けられてる気はしますね。
接客時も下ネタ行ける子が助けに行ったり、皆でフォローし合ってます。
ふくろうで働いてみて良かった点
みどり：良かった点は働きやすい環境ですかね。あとプライベートで仲良い友達が出来たのも大きいです。
ユウ：良かった点、単純で良いですか？♡ カラオケとダーツができるとこ！
みどり：アハハハ（爆笑）確かに！
〜ふくろう店内のダーツ〜
ユウ：私歌うのも好きだしダーツも好きだから、営業終わり時間あれば歌ってます。
みどり：設備使いたい放題だから。福利厚生的な話ですね！
ユウ：あと全額日払い！前働いてた渋谷のガルバは全額じゃなくて5,000円以内でした。全額日払いは万が一あったときとかめっちゃ助かります。
ふくろうで働いてみてキツかった点
みどり：うち指名制度のあるお店ですけど、お客様の中には指名を絞らない方がいらっしゃいます。
気分で今日は〇〇ちゃん、今日は〇△ちゃんってな感じで全員指名みたいな。私を指名する日もあれば別の子指名する日もあって、それは派閥を生みかねないですね。お客さまの取り合いになるリスクもあるので、そこはやりづらいと思います。
ユウ：私も同じかも。こないだ私をめっちゃ気に入ってくれてたのに何々？みたいな。
みどり：うちが永久指名じゃないからこその戸惑いというか。トラブルじゃないけど。
ユウ：そこで自分が魅力足りないんだなって思ってしまいます。
ふくろうをどんな子にオススメしたいか
みどり：うちはノリ良い子もいれば大人しい子もいて、必ずしもワイワイするような店でもないんですよ。だからお酒飲めるのはぶっちゃけあったほうが良いと思います。
ある程度お酒が飲めて、人にめちゃくちゃ興味を持てる人か、または全く興味を持たないかのどちらか。どっちかであればいいかなって思います。
ガールズバーのお店選びで悩んでる方へ
インタビュー記事はいかがだったでしょうか。
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提携先はいずれも健全店。
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